Wasser ist Bedingung für alles Leben und für jede Zivilisation auf der Erde. Wasser spielt auch eine große Rolle beim wirtschaftlichen Fortschritt. Seit Jahrtausenden bearbeitet der Mensch die Natur, um das Wasser für seine Zwecke zu nutzen. Dank Umleitungssystemen wird so aus einer Wüstenlandschaft fruchtbares Farmland. Mit drastischen Folgen für die Umwelt. Diese Auswirkungen haben Regisseurin Jennifer Baichwal und Fotografen Edward Burtynsky unter anderem in ihrer Dokumentation festgehalten.