Die sogenannte Goldene Milch kommt ursprünglich aus Indien. Mittlerweile wird sie aber auch in westlichen Ländern immer beliebter. Dafür gibt es auch sehr viele gute Gründe. Das knallgelbe Getränk hat extrem viele Vorteile für unsere Gesundheit. Hier erfährst du, wie die Goldene Milch deinen Körper verändern kann.
Der Hauptbestandteil der Goldenen Milch ist das gesunde Kurkuma. Es ist besonders in der asiatischen Küche ein sehr beliebtes Gewürz. Der starke Farbton von Kurkuma verleiht zum Beispiel dem Curry sein gelbes Aussehen. Die Wurzel hat viel Curcumin, welches besonders viele Antioxidantien enthält. Damit werden Zellschäden bekämpft und unser Körper vor vielen Krankheiten geschützt. Auch bei Entzündungen und Gelenkschmerzen kann die Goldene Milch helfen.
Durch das Curcumin kann auch unser Gehirn besser und schneller arbeiten. Versuche haben ergeben, wie gut es uns tatsächlich beim Denken helfen kann. Der Ingwer in der Goldenen Milch steigert die Reaktionszeit, das Gedächtnis und schützt die Gehirnfunktion. Darüber hinaus können altersbedingte Krankheiten reduziert werden. Studien zeigten zum Beispiel, dass die Symptome von Parkinson durch die Milch verringert werden können.
Bei all diesen Vorteilen möchtest du bestimmt mal selber die Goldene Milch ausprobieren. Zum Glück kannst du dir das Getränk ganz einfach selber machen. Du brauchst 300 Milliliter Pflanzenmilch, 2 Stück Kurkuma, 1 Stück Ingwer, Pfeffer, einen halben Teelöffel Zimt, einen halben Teelöffel Kokosöl und etwas Honig. Zuerst schneidest du das Kurkuma und den Ingwer mit Schale in kleine Stücke. Jetzt musst du alle Zutaten in einem Mixer gut durchmischen. Erhitze die Mischung in einem Topf und lass die Milch noch einige Minuten abkühlen. Dann kannst du sie noch durch ein Sieb gießen, falls du eine feinere Konsistenz haben möchtest. Zuletzt kannst du noch mehr Honig für einen süßeren Geschmack hinzufügen. Fertig ist deine eigene Goldene Milch.
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